Pages

കഴിഞ്ഞ ദിവസം കൊറിയയിലെ Suncheon (സുഞ്ചോൺ) എന്ന ബീച്ച് സന്ദർശിക്കാനിടയായി. എത്തിപ്പെട്ടത് ഒരു നല്ല ദിവസമായിരുന്നില്ല, ആകെ മഴയും മൂടിക്കെട്ടിയ അന്തരീക്ഷവും. നല്ല കാറ്റും. പ്രതീക്ഷിക്കാതെ തണുപ്പ് കൂടിയതും കുറച്ച് ബുദ്ധിമുട്ടായി. എന്നാലും ആവുന്ന വിധം പടങ്ങൾ ഒക്കെ എടുത്തു പോന്നു. ഇതൊരു മഡ് ബീച്ച് ആണ്, മണലില്ല. ഇവിടെയുള്ളവർ സ്പ്രിങ്ങ് സീസൺ ആവുന്നതോടെ കടലിൽ ഷെൽഫിഷ്, സ്റ്റാർഫിഷ്, മറ്റു കക്കകൾ എന്നിവ ശേഖരിയ്കാനായി ഫിഷറി ഉണ്ടാക്കിത്തുടങ്ങുന്നു. ഇതിനുള്ള ട്രാപ്പുകൾ വലയും മുളകളും ഉപയോഗിച്ചാണ് ഉണ്ടാക്കുന്നത്. കടൽ മൊത്തം വേലി കെട്ടിത്തിരിച്ച പോലെ കടലിനകത്തേയ്ക് ഈ വലകൾ മണ്ണിൽ മുളയൂന്നി ഫിറ്റ് ചെയ്യുന്നു. ചിത്രങ്ങൾ കാണുക.
കടലിലെ വേലികൾ
കുറച്ചു ദിവസങ്ങൾക്കകം ഈ ട്രാപ്പിനകത്ത് കടൽജീവികൾ നിറയുകയും അവയെ ഹാർവെസ്റ്റ് ചെയ്യാനായി പ്രത്യേകം തയ്യാറാക്കിയ മരം കൊണ്ടുള്ള സ്ലെഡ് ഒരു കാലുകൊണ്ട് തുഴഞ്ഞ് പോകുന്നു. വലകളുടെ അറ്റത്തുള്ള പച്ചക്കളർ ട്രാപ്പിൽ നിറഞ്ഞു കിടക്കുന്ന കക്കയെ കുട്ടയിലേയ്ക് മാറ്റി തിരിച്ച് തുഴഞ്ഞുപോരുന്നു.
കൂടകൾ, സ്ലെഡ്ഡുകൾ
തുഴച്ചിൽ
ഹാർവെസ്റ്റിങ്ങ്
കരയോടടുത്തുള്ള കിണറുകളിലെ വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് ആദ്യത്തെ ഒരു കഴുകൽ
ഇതിനു ശേഷം കരയിൽ സ്ഥാപിച്ചിട്ടുള്ള താത്കാലിക പ്രൊസസിങ്ങ് സെന്ററുകളിൽ നിന്നും ഇവ വൃത്തിയാക്കി റെസ്റ്റോറന്റുകളിലേയ്ക് ഫ്രെഷായി ഡിസ്റ്റ്രിബ്യൂട്ട് ചെയ്യുന്നു.

 
Copyright (c) 2010. പാണനാര്‍